Mini záviny

13. dubna 2015 v 13:00 | Monika |  ♥ Jedlo
Ahojte! Usmívající se

Zase raz som si pre vás pripravila recept z česko-slovenskej kuchárky, v ktorej sú skvelé typické jedlá zo Slovenska a Česka. Určite medzi ne patrí závin, ktorý vám možno robila babka alebo mamina. Ja som si cesto rozdelila na 3 časti a urobila som závin makový, orechový aj kakaový. Do komentárov mi napíšte, ktorý z týchto troch máte najradšej. Teraz sa už pustime do receptu Mrkající.


Na tri malé záviny alebo jeden veľký závin budete potrebovať:
-150 ml mlieka
-25 g droždia alebo 1 sušené droždie
-3 PL práškového cukru
-300 g hladkej múky
-1 ČL prášku do pečiva
-1 rozšľahané vajce
-štipka soli
-50 g zmäknutého masla
-1 žĺtok

Maková plnka:
-150 g mletého maku
-115 g práškového cukru
-50 ml mlieka

Orechová plnka:
-150 g mletých vlašských orechov
-115 g práškového cukru
-50 ml mlieka

Kakaová plnka:
-50 g kakaa
-5 PL kryštálového cukru
-olej
-horúca voda


Do vlažného mlieka pridáme 1 PL práškového cukru a droždie. Našľaháme, zakryjeme a necháme na teplom mieste 10-15 minút, kým sa nespení. Do misy preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva, zvyšný práškový cukor, vajcia, soľ, maslo a kvások. Vypracujeme cesto, prikryjeme ho a necháme na teplom mieste kysnúť 30-60 minút.

Zatiaľ si pripravíme plnky. Na makovú a orechovú plnku zmiešame ingrediencie dokopy a miešame ich, až k ým nevznikne hustá masa. Kakaovú vytvoríme tak, že zmiešame kakao, cukor a olej a pomaly pridávame horúcu vodu, až kým nevznikne pasta.

Plech si vymažeme olejom. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske, potrieme olejom a nanesieme naň plnku. Ak chcete tri malé záviny, cesto si rozdeľte na tri časti a do každého cesta dajte inú plnku. Potom cesto zavinieme, potrieme ho rozšľahaným žltkom a niekoľko-krát prepichneme vidličkou. Pečieme pri 160 stupňoch 25-30 minút. Záviny necháme vychladnúť na mriežke, nakrájame ich a posypeme cukrom.

Dobrú chuť! Usmívající se
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 jasmoula jasmoula | E-mail | Web | 27. dubna 2015 v 12:59 | Reagovat

Ten recept vypadá lákavě :-) Budu muset ty mini záviny upéct ! :-)

2 moncaslife moncaslife | E-mail | Web | 27. dubna 2015 v 14:58 | Reagovat

Ja som si to plánovala upiecť sama pre seba, keď nikto nebude doma, ale nakoniec mi to aj tak celá rodina zjedla :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama